洛杉矶葡萄酒爱好者指南

喂斑马

 由马里布葡萄酒之旅提供

南加州可能永远没有纳帕、索诺玛或帕索罗布尔斯那样的葡萄酒旅游吸引力,但葡萄酒爱好者仍然可以在南加州品尝和购买大量美味的葡萄酒。在过去的十年中,洛杉矶的葡萄酒市场尤其发展迅速。市中心新建了一座酿酒厂、众多品酒室、酒吧和专卖店、各种活动,甚至还有葡萄酒野生动物园,到了葡萄酒时间,这里有很多值得一看和啜饮的好去处。 

城市酒厂

蓬勃发展的洛杉矶葡萄酒文化实际上是回归本源。在电影业扎根之前,洛杉矶是美国的商业酿酒中心,到处都是葡萄园。圣盖博教会于 1796 年为宗教服务生产了第一批葡萄酒,但早在 1784 年就在现在的格伦代尔、拉卡纳达-弗林特里奇和鹰岩种植了世俗葡萄园。 1833 年,让-路易斯·维涅斯 (Jean-Louis Vignes) 从他的家乡波尔多为一家酿酒厂种植葡萄藤,风险投资在市中心起飞。 (维涅斯街以他的名字命名。)到 19 世纪中叶,城市范围内有 100 多家酒厂,其中大部分位于现在的阿拉米达街和圣佩德罗街。该行业因禁酒令、大萧条而崩溃,城市化和葡萄藤病,因此加州酿酒的中心向北转移。

一些酿酒厂坚持传统,希望重振该行业。 圣安东尼奥酒庄由意大利移民 Santo Cambianica 于 1917 年创立,通过生产祭坛酒幸免于难,并在四代之后在 Cambianica 的后裔的领导下依然茁壮成长。水果现在来自他们位于帕索罗布尔斯、蒙特雷和纳帕的庄园葡萄园,但酿酒厂仍位于拉马尔街。他们提供旅游和品尝活动,并拥有一间餐厅。 

洛杉矶葡萄酒公司品酒室
布赖恩·杰克逊 / 安杰利诺葡萄酒公司 

洛杉矶葡萄酒公司 获得了 100 年来第一张在洛杉矶酿造葡萄酒的许可证,并在今年夏天禁酒令之后在市中心开设了第一家新酒厂,并在一座由洛杉矶第一个市政厅回收的砖块建造的建筑内设有品酒室。创始人 Amy Luftig Viste 和 Jasper Dickson 目前使用来自该县北端一个家庭农场的葡萄,但混合和生产在新的 1,500 平方英尺的设施中进行。品尝他们的劳动成果——其中许多都有来自家乡的名字,如 SuperBloom 或 Zanja Madre(洛杉矶的第一个渡槽)——周围环绕着最近收获的 1,000 桶。 酒庄在周末和工作日开放,需预约。

巴利酒业公司外观
由 Pali Wine Co. 提供  

品酒室

虽然 巴利酒业 (和姊妹品牌 Tower 15)产品在圣巴巴拉附近制造,公司的名字来自业主居住的太平洋栅栏。他们还有一个对狗友好的品酒室 艺术区 拥有超级寒冷的氛围、琐事、免费 Wi-Fi 和 Tap 程序,让饮用者可以品尝有趣、年轻、有时甚至更具实验性的葡萄酒,这些葡萄酒直接来自桶中,无需澄清或过滤。

来自马里布美国葡萄栽培区 (AVA) 的葡萄酒直到 2014 年才开始得到官方认可,但这个豪华的飞地现在提供了洛杉矶最集中的品酒室,例如 康奈尔, Cielo Farms 的谷仓 and 罗森塔尔,在他们的露台上举办放映、瑜伽课、卡拉 OK 之夜和单口喜剧。 

洛杉矶葡萄酒
由 LA Wine 提供 

酒吧

洛杉矶葡萄酒,于 2018 年在唐人街开业,距离地铁站约一个街区。所有者大卫德卢卡粉碎了从布鲁克林酒吧老板到加州酿酒师的过渡。 LA Wine 只提供金州葡萄酒,特别是从门多西诺 (Mendocino) 到圣巴巴拉 (Santa Barbara) 的 AVA 生产的年份。一定要订购 DeLuca 的单一葡萄园 2016 年霞多丽和 2014 年西拉。

在创意香槟酒(灵感来自“办公室”)、粘糊糊的火锅、风土驱动的深奥葡萄酒和无底早午餐中淹没工作日的困境 遣散费 在梅尔罗斯大街。他们还为好莱坞碗的观众准备了野餐盒,全力以赴举办主题快闪店,并教授动手实践的军刀研讨会。  

米拉贝尔
由米拉贝尔提供 

米拉贝尔’s 欧洲和美国葡萄酒的清单,除了最稀有的酒杯外,都与磁带收藏一样深,用怀旧的曲调填满了舒适的山谷村空间。 Mirabelle 还提供数量惊人的美味食物,只有一个炉灶面和一个烤箱。不要错过每周四的欢乐时光优惠或烤奶酪。

东好莱坞的 Tabula Rasa 一次运送大约 150 种葡萄酒,主要来自在自然、有机或生物动力领域辛勤工作的精品生产商,并定期为客座 DJ、爵士乐队和比萨之夜提供节目。每个星期二,部分销售额都会捐赠给社区组织。   

在公园的星期五晚上搅拌机
由 Barnsdall 艺术公园基金会提供 

公园派对

从正确的夏季周末开始——坐在洛斯费利兹山顶 巴恩斯达尔艺术公园, 手里拿着一杯设拉子,一边看着日落,一边 DJ 旋转,食品卡车准备晚餐。 5 月至 9 月举行的周五晚上 21 岁及以上门票的葡萄酒搅拌机为 Barnsdall 的项目和翻新项目筹集资金,用于对弗兰克·劳埃德·赖特 (Frank Lloyd Wright) 设计的蜀葵屋进行翻新,您可以额外支付 15 美元参观。 

喂斑马
 由马里布葡萄酒野生动物园提供

葡萄酒与野生动物

团体葡萄酒郊游的另一个绝佳机会是马里布葡萄酒野生动物园。乘坐定制的露天越野车在占地 1,000 英亩的圣莫尼卡山脉牧场周围闲逛,停下来欣赏田园风光,品尝来自包括 Saddlerock 和 Semler 在内的三个自家品牌的葡萄酒,并喂野牛、斑马、美洲驼和羊驼也以 Saddlerock 为家。 (大多数人都从电影和电视事业中退休。)有些旅行团包括五道菜的葡萄酒搭配晚餐、Chumash 洞穴壁画或参观长颈鹿斯坦利。

马里布葡萄酒和啤酒园 在 West Hills 周末提供现场音乐表演,并与当地餐馆如 两个面团比萨.

酒店的葡萄酒

有时,您无需离开酒店即可满足您对葡萄酒的渴望。 马里布海滩旅馆 冥想套餐结合了正念教练带领的冥想指导,以及在海滨私人餐厅品尝三款 Henriot 香槟。四位参与者中的一位很可能会留在酒店进行预订。

每个月的第一个星期五,Rancho Palos Verdes 的 Terranea 度假村邀请客人到露台免费享用 ONEHOPE葡萄酒 在他们进行夜间日落和水晶碗声音治疗仪式的同时品尝。

在朗廷开瓶 10 月的周六下午将纳帕带到帕萨迪纳。像 Coppola 和 Charles Krug 这样的酒庄合作伙伴带来他们的饮料来尝试,大人品尝葡萄酒飞行,现场歌手兼作曲家的甜美声音充满花园的空气,草坪游戏让受欢迎的孩子们忙得不可开交。 

海滩百叶窗酒店的玫瑰海滩酒吧
由海滩百叶窗提供 

弹出式玫瑰海滩酒吧去年夏天在 海滩上的百叶窗 圣莫尼卡酒店又把它带回来了。小小的新月形柜台倒着粉红色的东西,包括香槟波默里制作的自家品牌,一次可容纳 10 人,是观看日落的绝佳场所。

新的 Rosé Cabana 在 豪华精选的 SLS 比佛利山庄酒店 位于酒店的日光浴平台上,拥有花卉图案和粉红色陶瓷吊灯。租金附带一瓶名义饮料和小吃。非客人可以预订。 

长住酒店提供的体验项目之一 又名比佛利山庄 是一个 前往纳帕 包括参观和品尝 远念特庄园,在 Michael Chiarello 的 Bottega 享用晚餐,并乘直升机运输。 

酯类
由酯酒店和酒吧提供 

葡萄酒商店

运动的落地酒架和阳光明媚的露台,可以在上面吃鹅肝酱或吐司,圣莫尼卡 酯酒店 专注于小型运营商,但也有高端零售空间。周日的休闲主题活动(即爸爸酿制的葡萄酒)以奶酪和五杯酒欢迎所有类型的葡萄酒爱好者。

由洛杉矶第一位女侍酒师 Silver Lake's 所有 葡萄酒 使用由银狐(优雅、精致、清脆和起泡)或粉红小马(活泼、性感、果味红)等动物组织的品酒表、强调来自世界各地的女酿酒师的清单和礼品盒,让挑选黑比诺变得有趣基于个性。

来购买 2,500 瓶排列在墙上的瓶子,并留在 200 多个奶酪 沃利的,比佛利山庄的烹饪商业冠军,提供 vinoteca、酒吧和餐厅,一直营业到凌晨 2 点最后一次通话。

葡萄酒礼宾

哈珀俱乐部 可以将您的葡萄酒爱好提升到一个新的水平。创始人 Chris Hoel 曾是法国洗衣店侍酒师,他帮助客户管理酒窖,并通过收藏家、拍卖行、分销公司和酿酒师追踪稀有、陈旧、未广泛分布和令人垂涎的葡萄酒。他还计划与葡萄酒相关的旅行并组织私人活动。

葡萄酒之乡周末

虽然洛杉矶的葡萄酒风光很棒,而且只会越来越好,但请记住,在汽车中三个半小时或更短的时间可以将那些寻求以葡萄为中心的假期的人送到帕索罗布尔斯、圣伊内斯山谷、洛斯阿拉莫斯和特曼库拉。 欧海 and 圣巴巴拉的城市葡萄酒之路甚至可以作为 一日游.

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