巴黎最好的餐厅

在食品和餐饮领域,很少有城市能比巴黎享有更高的地位。如今,这里可能不是承担最大烹饪风险的地方,但新一代才华横溢、富有创造力的厨师正开始扭转这一切。这座城市的餐厅种类繁多,因此无论您的心情和口味如何,您都一定会在午餐或晚餐时找到美味佳肴。无论您是想在米其林星级餐桌上尽情享用品尝菜单,品尝令人垂涎的美味可丽饼,还是寻找适合素食的餐饮选择,我们都能满足您的需求。这些是巴黎最好的餐厅——适合各种类型的食客。

01 of 16

米其林星级法餐:L'Ambroisie

来自巴黎 L'Ambroisie 的一道菜,由主厨 Bernard Pacaud 掌舵

NIeFH / 知识共享

地址
9 Pl。孚日, 75004 巴黎, 法国
电话 +33 1 42 78 51 45

所有的 巴黎的米其林星级餐厅, 伯纳德·帕考 (Bernard Pacaud) 的 L'Ambroisie 拥有最多持有三颗星的最高年限。站在优雅 孚日广场,这家餐厅代表了法式美食的通行证——当然,对于那些有能力体验的人来说。

四到五道菜的固定价格午餐菜单提供了最好的价值,尽管它们仍然相当昂贵。尝试自制菜品,例如球芽甘蓝和白松露扇贝、洋葱布雷斯鸽、炒牛肝菌和新鲜核桃,或加冰婆罗门参的灰胡椒羊肉。

02 of 16

对于创意新小酒馆票价:Septime

来自巴黎 Septime 的一道菜

由 Septime 提供

地址
80 Rue de Charonne, 75011 巴黎, 法国
电话 +33 1 43 67 38 29

Septime 目前在全球 50 家最佳餐厅中排名第 15 位,被广泛认为是首都最具创意、前瞻性的法式烹饪的重要目的地之一。主厨 Bertrand Grébaut 在时尚的 Charonne 区掌管着这张米其林星级餐桌,那里的等候名单很长,很难预订餐桌。

如果您成功了,您可以期待以来自世界各地的顶级食材烹制的风味浓郁的时令菜肴。五道菜和七道菜的品尝菜单物超所值,可搭配来自精心挑选的合作伙伴葡萄园的葡萄酒。

03 of 16

传统当地餐饮:Bistrot Paul Bert

Bistrot Paul Bert 牛排炸薯条,巴黎

Nobiggiefood.com

地址
18 街保罗伯特, 75011 巴黎, 法国
电话 +33 1 43 72 24 01

当已故的厨师和美食旅行爱好者安东尼·布尔丹在他的节目“No Reservations”中对其进行了介绍时,这家社区小酒馆引起了全球的关注。餐厅采用裸露的砖墙、海报艺术和舒适的摊位,营造出本地和轻松的氛围,为休闲而出色的午餐或晚餐奠定了基础。

除了供应一些城市最好的牛排炸薯条(牛排和薯条)外,这家由主厨 Bertrand Auboyneau 掌舵的餐厅还提供以新鲜时令食材为中心的菜单。尝尝整个鞋底加黄油和柠檬酱,烤鹿肉加芹菜和蔓越莓,牛肉鞑靼加鸡蛋和新鲜松露刨花。对于甜点,尽情享用苹果馅饼。

04 of 16

美食素食者和素食主义者:L'Arpège

Arpège 提供深受美食家赞誉的素食品尝菜单。

由 Arpège 提供

地址
84 Rue de Varenne, 75007 巴黎, 法国
电话 +33 1 47 05 09 06

备受赞誉的法国厨师阿兰·帕萨德 (Alain Passard) 大胆举措,将新品尝菜单设在他的三星级米其林餐厅 L'Arpège 完全围绕蔬菜。从那时起,这家餐厅帮助将法国美食带入了素食友好创意的新阶段。

虽然菜单价格昂贵,但午餐时间提供了一种享受特殊场合的更实惠的方式。最近出现在季节性花园菜单上的菜肴包括月桂叶蔬菜寿司、粉红葡萄柚和山羊奶酪绿芦笋、辣根汤(一种根菜类)和大头菜蔬菜千层面。大部分食材都来自厨师的花园。

继续下面的 16 个中的 5 个。
05 of 16

鱼类和贝类:Seabar

位于巴黎的 Seabar-Paris Pêche 餐厅

由 Seabar 提供

地址
79 Rue Crozatier, 75012 巴黎, 法国
电话 +33 1 43 47 45 47

对于鱼类和新鲜海鲜爱好者来说,这家当地餐厅位于 Aligre 市场色彩缤纷的摊位附近,是必不可少的。从巨大的新鲜贝类拼盘到整只布列塔尼龙虾、鱼子酱、生鱼片、生牡蛎和当天市场上的新鲜捕获物,在 Seabar 享用各种美味和优雅的海鲜菜肴,并搭配美酒。

坐在室内或室外宜人的露台上享用午餐或晚餐,也许是在逛完市场熙熙攘攘的摊位之后。固定价格的午餐菜单物超所值。

06 of 16

对于历史悠久的小酒馆:Le Grand Colbert

大科尔伯特 餐厅是大约 1900 年的经典巴黎小酒馆,但店址年代久远。

由 Le Grand Colbert 提供

地址
2 维维安街, 75002 巴黎, 法国
电话 +33 1 42 86 87 88

隐藏在名为 Galerie Vivienne 的历史悠久的有盖通道的一角, 大科尔伯特 拥有人们可能正在寻找的一切 经典的巴黎小酒馆: 引人注目的装饰,美味但经济实惠的票价,以及尽管享有盛誉的环境,但仍能感受到相对悠闲的氛围。

在 Colbert 用餐会让您沉浸在 1900 年左右的巴黎。大镜子、漂亮的锌制酒吧、壁画和深色皮革摊位营造出氛围。享用经典的法式菜肴,如土豆泥、巨大的贝类和海鲜拼盘,以及鸭肉配沙拉和大蒜炒土豆。 

07 of 16

薄饼和咸味加莱特:Breizh Café

来自 Breizh 的鸡蛋、菠菜和西葫芦咸味煎饼。

考特尼·特劳布

常规排名榜首 巴黎最好的可丽饼和可丽饼, Breizh Café 专门供应来自布列塔尼地区的甜薄饼、咸味煎饼和其他美食。前往 Marais 区的主要位置,勇敢地排在外面,在明亮现代的餐厅里抢一张桌子。然后从各种美味的荞麦煎饼(galettes)中进行选择。

从更传统的鸡蛋、蘑菇和火腿到烟熏鲱鱼和圣马洛土豆煎饼,煎饼总是新鲜可口。用一杯布列塔尼苹果酒陪伴他们,然后是甜点。最受欢迎的包括咸黄油焦糖可丽饼配香草冰淇淋和甜荞麦可丽饼配蜂蜜、冰淇淋和膨化谷物。

08 of 16

亚洲融合:双龙

巴黎双龙

由双龙提供

地址
52 街圣莫尔, 75011 巴黎, 法国
电话 +33 1 71 32 41 95

这间由 Katia 和 Tatiana Levha 姐妹掌舵的欢快、非正式的开放式厨房是镇上供应充满创意和风味的以街头美食为灵感的泛亚菜肴的最佳场所之一。它是近年来在巴黎东部涌现的新一代餐厅的一部分,尤其是在时尚的第 11 区。

首先,先尝尝家常特色菜,比如虾仁和鸡翅配糖醋酱馄饨,或者塞满孔德奶酪的包子,然后塞进一大碗香喷喷的辣面或炒茄子配香脆米饭。

继续下面的 16 个中的 9 个。
09 of 16

对于小盘子的葡萄酒:Frenchie Bar à Vin

Frenchie Rue du Nil, 巴黎

由法国人提供

地址
6 Rue du Nil, 75002 巴黎, 法国
电话 +33 1 40 39 96 19

巴黎不乏 酒吧 在这里,您可以将精美的瓶子与奶酪、熟食或正餐搭配。品尝带有创意小菜的葡萄酒的最佳场所之一是 Frenchie Bar à Vin,这是一家毗邻正式餐厅的葡萄酒吧,这家餐厅让主厨 Greg Marchand 一举成名。

在配备简单木桌和凳子的私密“洞穴”(地窖)内,您可以从数十种优质葡萄酒中进行选择——法国、欧洲、北美等。小盘子巧妙地呈现并以时令食材为中心,而奶酪盘子则以英国品种为主,这对法国来说是不同寻常的。早点到抢一张桌子。

10 of 16

适合儿童的传统餐饮:Brasserie Gallopin

巴黎 Brasserie Gallopin 的主要用餐区
乔治·亚历山大/加洛平
地址
40 Rue Notre Dame des Victoires, 75002 巴黎, 法国
电话 +33 1 42 36 45 38

这已经不是什么秘密了:在巴黎找到一家适合年轻家庭成员用餐的好餐厅可能会让人头疼。但在交易所广场这家 1876 年的小酒馆里,大人可以享用精致的法式大餐,而不必担心孩子们会吃什么。除了以经典小酒馆为特色的成人菜单外,Gallopin 为 12 岁以下儿童提供的菜单还包括鱼片或碎牛排(配有精选装饰品)、甜点冰淇淋和加调味糖浆的水。

11 of 16

牛排炸薯条:Le Relais de Venise l'Entrecote

Le Relais de l'Entrecote 以其优质的牛排炸薯条而闻名。

由 Le Relais de l'Entrecote 提供  

Le Relais de Venise 是一家在伦敦和纽约等城市设有分店的巴黎餐厅,因其柔软可口的牛排配上脆脆的双熟薯条而享誉全球。

Le Relais 没有菜单可言。相反,请选择您希望如何烹制牛排—— (ultra-rare), 圣人 (rare), 一个点 (中等),或 边切 (做得好)。然后享用第一道绿色沙拉,然后是定制的烤牛排,用混合调味品、香草和香料的深绿色酱汁闷死。对于甜点,尝试巧克力泡芙。

12 of 16

美味沙拉三明治:L'As du Fallafel

法国巴黎 Marais 的沙拉三明治店

花园照片世界 / David C. Phillips / Getty Images

地址
玫瑰街 34 号, 75004 巴黎, 法国
电话 +33 1 48 87 63 60

虽然这家深受喜爱的 Marais 餐厅广受好评的三明治大多在繁忙餐厅外的街道上大吃大喝,但 L'as Du Fallafel 值得一提的是 沙拉三明治的最佳去处之一 在巴黎——也可能是世界。

坐在熙熙攘攘、总是人满为患的餐厅里,享用非正式的午餐或晚餐。 “特色沙拉三明治”是当地人的最爱:将黄油茄子、脆脆的胡萝卜和涂有芝麻酱和辣酱的红卷心菜块塞进温暖厚实的皮塔饼中,与脆脆的沙拉三明治球完美搭配。沙拉三明治拼盘更丰富,同样美味。

继续下面的 16 个中的 13 个。
13 of 16

景观餐厅:Les Ombres

奥布雷斯,Musée Quai Branly 全景餐厅

奥布雷斯

地址
27 奎布兰利, 75007 巴黎, 法国
电话 +33 1 47 53 68 00

巴黎拥有几家可欣赏美妙城市景观的餐厅,主要位于博物馆内。 Les Ombres 餐厅因其埃菲尔铁塔、塞纳河和其他景点的壮丽景色而特别引人注目,这是一间位于 Musée Quai Branly 郁郁葱葱的屋顶露台上的玻璃封闭餐厅。

由建筑师让·努维尔 (Jean Nouvel) 设计的餐厅在夜晚注入了塔楼的暖光;白天,它的金属格子将它的阴影“投射”到桌布上。菜单提供具有现代风味的经典法式菜肴,如诺曼底牛肉配辣椒和苹果、腌制布列塔尼沙丁鱼配埃斯佩莱特胡椒,以及菠菜和小龙虾水煮蛋。

14 of 16

披萨和意大利菜:East Mamma

巴黎 East Mamma 的那不勒斯风味比萨饼

由东妈妈提供

地址
133 Rue du Faubourg Saint-Antoine, 75011 巴黎, 法国
电话 +33 1 43 41 32 15

在过去的几年里,一种新的作物 一流的意大利餐馆 已经席卷巴黎,带来了那不勒斯、西西里或罗马的食谱。 East Mamma 是品尝意大利面、比萨饼和其他正宗美食的最佳去处之一,这是一家位于时尚的 Charonne 社区的大型饮食店。在这里,主厨 Ciro Cristiano 的菜肴在营业时间会定期在街区周围划线。

烧柴的那不勒斯风格的比萨饼是必尝的味道,将酥脆的边缘与入口即化的口感融合到中心。尝试经典的玛格丽塔配罗勒和新鲜水牛马苏里拉奶酪,或配拿铁拿铁奶酪、新鲜西红柿和罗勒以及亮黄色西葫芦花的馅饼。用铜锅盛放的意大利面煮得恰到好处,充满新鲜的时令风味。

寻找更棒的披萨?我们还推荐那不勒斯风格的馅饼 三荣亚美 and 波平.

15 of 16

深夜用餐:Le Grand Café Capucines

Le Grand Café Capucines,巴黎深夜用餐的好去处

Le Grand Café Capucines 的 Courtney

地址
4 Bd des Capucines, 75009 巴黎, 法国
电话 +33 1 43 12 19 00

如果您从电影或节目中走出来并在通常的晚餐时间后寻找一个可以吃得饱的地方, Le Grand Café Capucines 是个好赌注。宽敞的餐厅是 Grands Boulevards 区历史悠久的小酒馆之一,其历史可追溯至 1875 年,拥有一些华丽的新艺术运动设计元素。它每天营业至午夜。

在配备豪华包厢座位的翻新餐厅内,您可以选择各种传统法国菜肴。巨大的贝类拼盘、法式洋葱汤、热山羊奶酪沙拉、勃艮第蜗牛和蜂蜜烤鸭胸是更受欢迎的菜单项。素食者和纯素食者的选择有限。

16 of 16

蒸粗麦粉和北非美食:Le Tagine

巴黎 Le Tajine 的摩洛哥风格开胃菜

由 Le Tajine 提供

地址
13 Rue de Crussol, 75011 巴黎, 法国
电话 +33 1 47 00 28 67

最后但并非最不重要的一点是,Le Tagine 是首都最好的供应蒸粗麦粉和其他传统北非美食的地方之一。在装饰有透明窗帘和摩洛哥风格灯的优雅餐厅内,坐在带软垫的长凳上,享用似乎无穷无尽的各种美味佳肴——从大盘带有散养鸡肉和蔬菜的蒸粗麦粉到带有腌制柠檬和橄榄、kofta(肉丸)和 mechouia,一种带有烤蔬菜和煮鸡蛋的新鲜沙拉。

以一壶新鲜薄荷茶和黄油和蜂蜜夹心糕点结束甜蜜的音符。

此页面有用吗?
返回目录

巴黎最好的餐厅